Gezond leven | Dat wil iedereen !
Hier vindt u uitleg over de noodzaak en de goede invloed van vitamines en mineralen en over het nut van voedingssupplementen.
Vitamines leveren geen energie zoals koolhydraten, eiwitten en vetten. Maar zij zijn onmisbaar voor een goed verloop van onze stofwisseling. Vitamines komen voor in plantaardig en dierlijk voedsel.
Een deel van de vitamines gaat verloren door het verwerken van het voedsel, bij voorbeeld door het verkleinen, koken en conserveren ervan.
Enige vitaminen komen in de natuur voor als provitaminen en worden pas in het menselijk lichaam omgezet tot werkzame vitaminen.
| Overzicht van de bekendste vitamines | ||
|---|---|---|
| Vitamines | Leveranciers | ADH |
| Vitamine A | vruchten, groenten, boter, melk, eieren, lever | 0,8 mg |
| Vitamine B1 | graanprodukten, noten, peulvruchten, varkensvlees | 1,4 mg |
| Vitamine B2 | melk, kaas, eieren, gevogelte,lever | 1,6 mg |
| Vitamine B3 | Volkorengraanprodukten, gevogelte, vis, lever, mager vlees | 18 mg |
| Pantotheenzuur | eierdooier, mager vlees, noten, volkorengraanprodukten | 6 mg |
| Vitamine B6 | lever, mager vlees, volkorengraanprodukten, | 2 mg |
| Foliumzuur | verse groenten, gevogelte, vis | 200 µg |
| Vitamine B12 | eieren, vlees, zuivelprodukten | 1,0 µg |
| Vitamine C | citrusvruchten, kiwi's, tomaten, rauwe kool, aardappelen, aardbeien | 60 mg |
| Vitamine D | vette vis, levertraan, zuivelprodukten, eieren | 5 µg |
| Vitamine E | plantaardige olie | 10 mg |
| Biotine | eierdooier, noten, verse groenten, lever, niertjes | 150 µg |
| Vitamine K | groene bladgroenten | -- |
| ADH = aanbevolen dagelijkse hoeveelheid | ||
Je kunt vitamines onderscheiden die oplosbaar zijn in vet (Vitamines A, D, E, K) of in water (Vitamines B, C). Dit is van belang in verband met de uitscheiding van eventueel te veel geconsumeerde vitamines.
Van de wateroplosbare vitamines wordt een eventueel surplus gemakkelijk met de urine uitgescheiden. De vetoplosbare vitamines kunnen bij overdosis problemen geven.
Behalve vitamines zijn er een aantal mineralen die voor het leven noodzakelijk zijn:
| Overzicht van de bekendste mineralen | ||
|---|---|---|
| Mineralen | Leveranciers | ADH |
| Calcium | zuivelprodukten, groene groenten | 800 mg |
| Fosfor | vlees, zuivelprodukten,peulvruchten, graanprodukten | 800 mg |
| Kalium | avocado's, bananen, abrikozen, aardappelen | 3 g |
| Magnesium | peulvruchten, noten, graanprodukten, groene bladgroenten | 300 mg |
| Jodium | jodiumhoudend zout, vis- en schaaldieren, lever, vlees, eieren, volkorengraanprodukten | 150 µg |
| Koper | lever, vlees | 1,5 mg |
| Zink | vis, schelp- en schaaldieren, granen, noten, peulvruchten | 15 mg |
| ADH = aanbevolen dagelijkse hoeveelheid | ||
Kinderen in de groei, ouderen die minder actief zijn en weinig buiten komen en ook 'workaholics' die zich weinig tijd gunnen voor een complete maaltijd kunnen profijt hebben van vitaminepreparaten.
De Gezondheidsraad is met een nieuw vitamine D advies gekomen. Deze vitamine is goed voor de botten. Voor het behoud van sterke botten adviseert het Voedingscentrum gevarieerd te eten en veel te bewegen.
Voor een aantal groepen is het aan te raden een vitamine D supplement te nemen. Vrouwen boven de 50 jaar en mannen boven de 70 jaar wordt aanbevolen dagelijks 10 microgram extra aan vitamine D te nemen. Een link naar het volledige advies van het Voedingscentrum.
Andere goede voedingssupplementen worden uitvoerig besproken op Gezondheids-plan.
Het mag duidelijk zijn dat het voor een goede gezondheid nodig is om afwisselende voedingsmiddelen te nuttigen. Een patatje oorlog mag op zijn tijd lekker zijn. Als hoofdmaaltijd bevat het zeker niet alle noodzakelijke vitamines en mineralen.
Op de andere pagina's van deze site besteden wij aandacht aan een goede conditie, aan gezonde voeding, recreatieve sport en aan ontspannende activiteiten in de buitenlucht.
Zet deze pagina bij uw favorieten!
Disclaimer
De informatie op deze website kan niet dienen als vervanging voor professionele adviezen van artsen en / of therapeuten.
Hyperlinks of verwijzingen op deze site naar buiten ons domein zijn ter informatie van de gebruiker te goeder trouw geselecteerd. Voor de inhoud of beschikbaarheid kan geen enkele verantwoordelijkheid worden genomen.
Advertentie-netwerken (o.a. Google Adsense) die op deze site adverteren kunnen cookies op uw pc plaatsen of kunnen web beacons gebruiken om informatie in te winnen. Leven.dk heeft geen toegang tot- of controle over deze cookies die worden gebruikt door derden adverteerders. Cookies kunt u verwijderen of uitschakelen via uw browser.

Het Gouden Boekje voor de Gezondheid
G.E. Schuitemaker
Zin en onzin van het nemen van extra vitamines en mineralen.

Alles over Vitamines, Mineralen en Supplementen
M. Stevens, S. Peters
Het vitale belang van vitamines voor het goed functioneren van ons lichaam, wordt vandaag de dag door wetenschappers en artsen ten volle onderkend.

Nieuw licht op vitamine D en chronische ziekten
Gert E. Schuitemaker
In Nieuw licht op vitamine D en chronische ziekten wordt uitgebreid ingegaan op alle facetten van vitamine D. Op de relatie met onder meer osteoporose, kanker en hart- en vaatziekten.
De top 100 uit het Bol.com programma nu met gratis verzending !
---> direct naar Bol.com
Copyright © 2008-2011 j.van zonneveld