Goede voeding is een bron van gezondheid !

Iedereen wil lekker eten en gezond blijven. Hier vindt u tips voor gevarieerd en gezond eten. Gezond eten helpt om uw hart en bloedvaten in conditie te houden.

Goed voedsel mag niet te veel verzadigd vet, suiker en zout bevatten. Vet is verzadigd als het afkomstig is van dieren, dus ook in de vorm van melk, kaas, eieren. Verzadigd vet verhoogt uw cholesterolgehalte!

Het is verstandig uw cholesterolgehalte regelmatig door uw huisarts te laten controleren.

Ook een teveel aan koolhydraten, dus zetmeel en suiker wordt in het lichaam omgezet tot triglyceriden en zorgt samen met een te hoog cholesterolgehalte voor vernauwing van de bloedvaten. Te veel zout is slecht voor de bloeddruk.

De Mediterrane Eetgewoonte

In de landen rond de Middellandse Zee lijden veel minder mensen aan hart- en vaatziekten dan de overige bevolking van Europa en Amerika. De oorzaak is dat het menu vooral bestaat uit vis, groente en fruit, brood en granen, veel olijfolie en een glas wijn.

Ook vet uit gevogelte bijv. eend, gans, duif enz. (hoewel verzadigd) is gezonder dan vet uit rood vlees en heeft een minder ongunstige invloed op de bloedvaten.

Neem voor olijfolie alleen de soort 'extra vierge' eerste persing, van vis vooral de vette vis en knoflook kan het beste rauw gegeten worden. De wijn moet wel rood zijn, want rode wijn bevat anti-oxidanten.

Als gemiddelde energiebehoefte wordt gerekend voor een man 2500 kcal., voor een vrouw 2000 kcal. Op verpakte levensmiddelen wordt de voedingswaarde in kcal. per 100 gram of 100 ml aangegeven.

Afvallen

Als u te zwaar bent en wilt afvallen, dan zult u dus uw voedselopname moeten beperken! De tabel hieronder is gebaseerd op een gereduceerde voedsel consumptie van 1400 kcal voor mannen en 1300 kcal voor vrouwen.

Uw dagelijkse portie voedsel om af te vallen
Voedsel	Hoeveelheid	Vrouwen	Mannen
brood	sneden	3 - 5	5 - 7
aardappelen	stuks (kleine)	3 - 5	3 - 5
groente	lepels	4	4
fruit	stuks	2	2
magere / halfvolle melkprodukten	glazen	3	3
kaas 30+	plakken	1	1
vlees/vis/kip	grammen	100	100
margarine	grammen	30 - 40	40 - 50

Misschien bent u verbaasd over de hoeveelheden brood en aardappelen in de tabel. Ze vormen de basis van uw eetdag en zorgen voor een gevuld gevoel, zodat u weinig behoefte heeft aan zoete of hartige tussendoortjes.

Dieet

Wilt u afvallen en hebt u al eerder een dieet gevolgd, maar zonder blijvend resultaat, dan is hier een tip voor een bijzonder goed boek met adviezen die u beslist helpen uw ideaalgewicht te bereiken:

Dr.Phil MacGraw: "Voel je goed in je lijf"

"Zeven sleutels voor de oplossing van je gewichtsproblemen"

Enige citaten uit het boek:

"Ik moet volkomen eerlijk tegen je zijn: ik weet dat je iets zoekt wat je vandaag kunt nemen en je belooft morgen slank te zijn. Ik weet dat je iets zoekt wat vet doet smelten als sneeuw voor de zon."

De auteur doet u geen specifiek dieet aan de hand maar:

"Als je mijn instructies opvolgt en de beslissende en effectieve stappen neemt die ik voor je zal beschrijven, dan zul je zo'n enorme gezondheid, energie, vitaliteit en controle over je leven hebben, dat het lijkt alsof je een nieuw leven bent begonnen."

Dit voortreffelijke boek kunt u hier eenvoudig online bestellen.

Gezond eten

Met gezonder eten kunt u meteen beginnen door bijvoorbeeld meer water en minder suikerhoudende drank te drinken.

Het eten van meer groenten en eiwitten en minder zoetigheden en kant-en-klaar voedsel is beter voor de gezondheid en een eerste stap om af te vallen.

Een gezonde maaltijd bevat:

• voedingsmiddelen in de juiste verhouding
• veel voedingsvezels dus volkorenbrood i.p.v. wittebrood
• verse produkten met veel vitamines en mineralen

Tips:

» Neem de tijd voor een maaltijd.
» Ga er rustig bij zitten.
» Eet geen toetje als u eigenlijk al genoeg hebt.
» Dit kan u voor overgewicht behoeden.

---

Op de andere pagina's van deze site besteden wij aandacht aan een goede conditie, aan vitamines en mineralen, recreatieve sport en aan ontspannende activiteiten in de buitenlucht.

Zet deze pagina bij uw favorieten!

naar boven       Tips voor een gezond leven       Tips voor goede voeding       Over vitamines en goede mineralen